Namnet kommer av den portugisiska . Vitt portvin är inte så vanligt men kan vara alltifrån torrt till sött. Detta då det är här som portvinet kommer ifrån.

Portugiserna fiskade ”Bacalhau”, en portugisisk specialitet som har många . Portugal och England hade länge bedrivit handel sinsemellan. Vill man göra ett mildare portvin, Tawny, får det ligga kvar på små ekfat ytterligare. Den nya typen Reserve (Reserva) kommer att ersätta Vintage Character.

England kom att bli en viktig spelare när det kommer till portvin och många av de. Celeirós och det är här ifrån man får druvorna till sina vita portviner. Prova dig fram bland 100-tals portviner.

Portvinskällarna ligger på gångavstånd ifrån varandra, de flesta har . Under de kommande två åren kommer Håkan och hans fru Lotta Hansson. Inlägg om Portvin skrivna av Magnus Reuterdahl. OBS Du kommer behöva en läsare för att läsa böckerna, t ex NOOK. Detta är en exceptionell produkt ifrån ett extremt bra år, ifrån endast de bästa vingårdarna.

GASTRONOMIGastronomi och gastronomi, jag förknippar portvin och julen med en.

Analytiker: Aktien kommer tappa väsentligt. Trots sina år på nacken är detta långt ifrån färdigt, i doften finns . De druvor som ska användas till portvin kommer från odlingar utmed Douro-floden. Single-Quinta Vintage – Ett vin av denna kategori är ifrån en unik vingår . Sedan följde en kort föreläsning om portvinstillverkning och de olika typer av portvin som finns. Kvällen bjöd på en stor bred med allt ifrån defekta viner till de mest ansedda årgångarna. De kommer bli superintressanta.

Efter några kilometer kom vi till det område där alla portvinshusen har sina provnings- och lagerlokaler. Bra viner kommer från flodområdet. Men allt ordnar sig så fort man kommer innanför vågbrytarna och . De flesta portviner av tawny-typ har en åldersangivelse, exempelvis 10-, 20- eller.

Vi kommer att lära känna både Douro-dalens portviner och de röda. När du har lämnat ifrån dig bagaget har du tid till avkoppling eller en . Doften är ofta portvinslik, fast torr. Druvskalen ifrån druvorna som används för att göra Amarone, som blir kvar efter jäsning kan användas för att starta en andra . En av mina Portugisiska tillverkare hade monter och bjöd på en liten skvätt portvin innan jag åkte hemåt. Så trevliga och vänliga människor.

Var jag kommer ifrån tänker jag inte närmare gå in på men stockholmare är jag inte. Douroflodens strand ligger ca km ifrån. Enbart ett ytterst fåtal av världens viner kommer att utvecklas. Vinho do Porto, med andra ord portvin är den mest exporterade vin .