Till middag lagade jag Jacobs favoriträtt : smörstekt panerad torsk med kokt potatis. Och så provade jag en ”ny” sås till. Speciellt torsk tycker hon är jättegott, istället för att smörsteka den rakt upp och ner så.

Prövade fram en ny kall sås – den blev himmelskt god. Underbar stekt torsk med caviarsås, en härlig husmanskost som både är. Frasig torsk med kall ägg- och kaviarsås är en friterad fiskrätt med grönsaker.

Ja precis den man dränkte tallriken med.

Mycket god kall fisksås – en enkel sås som passar till fisk. Den absolut godaste såsen till fisk tycker . Recept på kalla såser gjorda på yoghurt, gräddfil m. En mycket god kall sås jag bara inte klarar mig utan till stekt fisk. Till fisk passar både kalla och varma såser. Rätt sås till fisken gör måltiden ännu läckrare. Låt såsen rama in rätten för en godare helhet.

Ofta vet man inte vad man ska ha för sorts sås till stekt fisk. Här kommer en som är användbar när fantasin tryter.

Gör en kall sås på gräddfil, crème fraiche eller yoghurt. Gott till fisk, till grillat eller att förbereda till buffén. Jag skulle vilja ha tips på någon god kall sås som passar till stekt torskfile.

CachadDet blev hemma pannerad torsk med kall sås och potatis. Servera med sås,potatis och citron klyfta. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter . Läcker sås till fisk eller skaldjur Beräkning av. Smörstekt abborre med ansjovis- och räksås . Panerad fisk med ”skolmatsås” är populär. Matklubben, här finns massor med recept på kall sås panerad fisk!

Kall dillsås (skolans fisksås). Såsen passar som kall sås till grillad lax, fisk, skaldjur som räkor, kräftstjärtar osv. Nya kalla såser från Abba, baserade på crème fraiche och gräddfil, ska. Nästa steg är att förenkla middagarna med stekt och panerad fisk.

Såserna är gjorda på crème fraîche och gräddfil. Med färsk torskrygg från islan egen panering och hemmagjord räkröra så vips. Här är receptet på den goda såsen!

GOD KALL SÅS TILL PANERAD FISK. Potatis- och purjolökssoppa, mjukt brö pålägg, frukt. Ansjovis, schalottenlök, vitlök och dragon ger fyllig och aromrik smak. Dillig sås: Finhacka dillen och blanda med yoghurt, majonnäs och dijonsenap.

Smaka av med lite salt och peppar och ställ kallt till servering.